干蒸笋干团子

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作者：羡慕97

无锡人的美食，外婆在世的时候每年都会做，怀念小时候的味道

用料

干蒸笋干团子的做法步骤

步骤 1

冬笋干泡发，拌入肉末调味，按自家口味调整，和馄饨饺子馅差不多，团子再略多一点盐

步骤 2

干蒸团子的粉，糯米粉，粘米粉，普通面粉6:1:1，80度水温调和

步骤 3

包好后每个隔开蒸

步骤 4

水开后20分钟，焖5分钟开盖

步骤 5

蒸好的团子

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步骤 6

步骤 6

美味可口

菜谱创建时间：2023-03-18 04:31:17

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