茄子🍆洗净去皮；
对半切开，再切段；
装盘，上锅大火蒸5分钟；
准备蒲烧汁；
平底锅🍳放油，摆入蒸好的茄子；
煎制两面金黄；
倒入蒲烧汁，小火煮1分钟入味儿；
撒蒜末、白芝麻；
出锅再撒点葱花香菜做点缀；
配米饭，绝绝子，🤗🎶