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排骨炖糯茄
190人浏览 8人收藏 0人做过
作者：
张小q
用料
排骨炖糯茄的做法步骤
步骤 1
排骨焯水，多点油炒到表皮金黄，拨到一边，放点冰糖，熬糖色，排骨炒一炒裹上糖色，下葱姜蒜炒，盐，料酒生抽，少许醋，炒。倒水没过排骨一寸，大火烧开中小火炖20分钟，下茄子一起炖到汤汁变稠差不多就可以了，汤汁拌饭绝了！
菜谱创建时间：2023-03-22 19:19:31
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