蒜溶皇帝豆蒸排骨

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作者：彩勤心靈廚房

皇帝豆粉粉的，跟蠶豆一樣口感，用來蒸排骨吃超級好吃，蒸完了豆子吸飽了排骨湯汁香香棉棉的很下飯。

用料

蒜溶皇帝豆蒸排骨的做法步骤

步骤 1

❇️準備食材左圖：將小排骨浸泡水中1～2小時去血水，在清洗沥乾右圖：（皇帝豆冷凍法去皮）皇帝豆進冷凍一晚，隔天解凍即可輕鬆剝皮，剝完皮130g

步骤 2

❇️醃排骨左圖：薑末1茶匙蔥白末1茶匙蒜末1茶匙醬油1茶匙蠔油1茶匙味霖1茶匙米酒1茶匙白胡椒粉半小匙雞粉半小匙澱粉1茶匙右圖：抓捏1分鐘在放置30分鐘

步骤 3

❇️蒸排骨

步骤 4

排骨均勻铺在黃帝豆上

步骤 5

放入蒸锅蒸1小時

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步骤 6

蒸完取出

步骤 7

💥調淋醬左圖：蒜溶醬1茶匙紅辣椒末1茶匙蔥綠末1茶匙鹽半小匙右圖：熱排骨湯倒入拌勻

步骤 8

在將淋醬繼續淋排骨上

菜谱创建时间：2023-03-23 06:31:40

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