把低筋面粉，小苏打搅拌均匀备用
把糖和玉米油，搅拌均匀，充分乳化后加入白醋和鸡蛋液，搅拌到无颗粒
把之前拌好的面粉，小苏打过筛到鸡蛋糊中搅拌到无干粉无颗粒，注意N字形搅拌避免粉团起筋
把粉团分成18克一个的小团子，我做了30个，用拇指按压，撒上黑白芝麻（15克一个做了36个）
170°15分钟转190°不超过5分钟（具体看烤箱脾气）
打包送朋友
这是15克一个的小桃酥。
加了花生碎的真香。
猪油版：猪油加糖打发后加蛋黄，白醋继续打发，然后筛入面粉和小苏打翻拌均匀，分成22克左右小剂子按扁，180度15分钟。
加30克葱和5克盐就是香葱酥。白糖和玉米油一定要充分乳化后再放蛋液，否则揉团时油就会慢慢地渗出来。