榆钱摘捡后清洗干净控水
准备主要食材:榆钱,普通面粉,大蒜
榆钱中放一勺食用油搅拌均匀,防粘
分次少量放入干面粉,进行抓拌,确保每一片叶子上都粘上面粉
笼屉中铺上笼布,均匀的撒上榆钱
水开后上火蒸,五分钟左右
大蒜加盐捣成泥,放香油
蒸好的榆钱抄抄散热气儿,加入灵魂拌料蒜泥
蒸出来的榆钱清香可口,吃出了小时候妈妈的味道
【注意事项】 1. 榆钱清洗干净后尽量多控水,蒸的时候不粘,或者用厨房纸巾吸除多余的水分 2.如果一次蒸的量比较多,可适当增加2-3分钟的蒸制时间