虾我是要去虾线的～ ✅热锅热油煸炒葱姜蒜[doge]香味出来以后放入处理好的大虾煸炒。 ✅调料汁： 生抽2勺 老抽1小勺 白砂糖1.5勺（可增减） 蚝油1勺（可放可不放） 米酒2勺（白色的那种，醪糟水也可以） 盐适量 [doge]配料就这么简单就行。 ✅全部调料水倒进锅里，和均匀以后盖盖子焖煮一下，最后收汁儿即可。（汤汁可以留多些，拌饭很鲜美[嘻嘻][嘻嘻]） 可以勾芡，但我个人不爱勾芡