蛋糕卷,我喜欢的配方合集

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配方选自各老师,我觉得好吃的,记录一下,方便查看

用料

蛋糕卷,我喜欢的配方合集的做法步骤

步骤 1

用量参考图,一次性准备好所有材料

步骤 2

肉松配方,看这两个图,也有材料品牌。表面小葱4克以内,肉松20克以内,多了容易裂

步骤 3

红丝绒配方,深色版:肉松配方,改动一下,57克低粉,8克可可粉,11克红丝绒液(北麻配方) 或者辣辣配方 浅色版,甜悦老师荔枝配方,加3g红丝绒精华 夹心奶油,180克奶油,50克马斯卡彭,15克糖

步骤 4

抹茶和可可,荏苒老师配方 抹茶,可以加茉莉奶油,抹茶茉莉奶冻, 也可以做生椰斑斓,斑斓胚,椰香奶冻,椰香奶油 可可味,可可胚,可可巧克力奶油

菜谱创建时间:2023-03-26 13:47:33
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