炒面

水面更适合炒面，水开下锅，浮起后立马捞出过凉水，甩干水分加少许香油搅拌均匀。

猪油炒鸡蛋～我觉得猪油更香，食用油也行啦！

倒入火腿、豆芽翻炒至断生，一些不易熟的青菜也一起炒。

倒入面条炒一炒（都用筷子）。

倒上我的油麦菜，加入几滴老抽调色、适量生抽、蚝油、盐、鸡精、少许孜然粉大火迅速翻炒均匀。