法式忌廉芝士包
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很喜欢ole的这款法式忌廉芝士包,很大一个,面包体很有韧性,里面有果干和奶酪夹心,口感很丰富~这款面包的面团无糖油,家里没果干了,所以放了黑巧克力豆,中间夹了厚厚的奶酪馅,切块打包,吃不完的冷冻,可以满足一周的早餐了
法式忌廉芝士包的做法步骤
步骤 1
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首先提前一晚制作波兰种:所有材料混合均匀,冷藏发酵一晚。
步骤 2
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把除巧克力豆的所有材料放入厨师机搅拌桶,包括波兰种全部。
步骤 6
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差不多两倍大。
步骤 7
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取一个面团擀开。
步骤 8
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抹上厚厚的奶酪馅。
步骤 9
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我还撒了一层马苏里拉。
步骤 10
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然后盖上另一个面片,周围捏紧,30度最后发酵,我发了半个小时。
步骤 11
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然后撒粉。
步骤 12
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用叉子在表面叉出小孔。
步骤 13
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入预热好的大宇DY-KX08烤箱,上下火180度烤25分钟。
步骤 14
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表面上色满意即可出炉。
步骤 15
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出炉晾凉即可切块。
菜谱创建时间:2023-03-28 19:37:10