虾处理：剥壳，开背去虾线 腌制：料酒腌制，加2g盐意思一下，加玉米淀粉、鸡蛋一起腌制 PS：虾头可以拿去熬虾油
平底锅抹一层薄黄油，虾下去煎，一面变色了再翻面 全程小火！小小火！糊了就不好看了！
煎好盛出晾凉
我用的是低脂的沙拉酱和芥末酱
酱的比例如图，看个人喜欢去调
把虾仁倒入翻拌均匀
完成
腌制时面衣如果脱壳了，就再搅和搅和 很适合朋友来家里一起吃