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卤牛腱
13人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
Zeroine
用料
卤牛腱的做法步骤
步骤 1
牛腱切成几大块。浸泡几小时，泡出血水。
步骤 2
牛腱用生抽腌制，保鲜膜敷上，隔夜浸泡。
步骤 3
炖锅（我用的铸铁锅）里放入牛腱、生抽、清水浸没牛腱，放入卤肉料（见用料表）。
步骤 4
小高姐独创之： 放甜面酱 放豆腐乳 我自己只试了放豆腐乳，就很好吃。
步骤 5
炖2-2:30小时左右
步骤 6
冷却～可放冰箱，隔天切片
步骤 7
撒香菜～～
菜谱创建时间：2023-03-30 13:33:25
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