鸡腿洗净,改刀,方便入味 照烧汁:一勺耗油+一勺生抽+一勺老抽+一勺料酒+一勺蜂蜜+一点胡椒粉 蒜姜+照烧汁倒入鸡腿中,抓拌均匀,腌制两个小时以上,最好过夜
热油,蒜姜炒香,放入小鸡腿,煎至两面变色
倒入碗中的料汁,均匀上色倒入没过鸡腿的开水,大火煮十分钟,改小火煮半小时
收汁,撒上芝麻,出锅