绵软全麦吐司

将除黄油以外的面团材料放入面包机，启动揉面程序20分钟，放入室温下软化的黄油，继续揉面5-10分钟至黄油被面团完全吸收，面团达到接近完全阶段。

无需基础发酵，将面团均分成3份，整理成圆球形，密封松弛10分钟。

将面团擀开成椭圆形。

翻面轻拉四角整理成长方形。

自上而下卷起1.5-2圈。

依次做好3份面团，继续松弛10分钟。

卷好的面团竖放擀开成长条形。

翻面后整理好形状，压薄底边。

自上而下卷起2.5-3圈。

依次做好3份面团，放入吐司盒，注意方向要保持一致。

温暖湿润处(温度35度，湿度75%)最后发酵至8分满。盖盖子放入预热好的烤箱下层，上下火180度，40分钟。