珍选捞汁拌手撕鸡胸

新鲜鸡胸肉，去骨，洗干净

水开放鸡胸，加料酒，煮三四分钟左右煮熟

煮熟的鸡胸肉放凉后手撕撕开

青瓜刨丝，柠檬切片去籽，家里种的柠檬，摘的时候顺带摘了几片柠檬叶，适量剪了一点点。撕好的鸡肉放一起

放切好的蒜，葱，加上一点麻油，海盐黑胡椒调料，喜欢吃辣可以放点小米辣，我这是给小孩吃，不辣。