准备材料，西红柿有多的可以多放点汤煮出来酸酸的比较好喝（家里只剩一个了，只能多放点番茄酱）
牛肉洗干净，用清水浸泡出血水，然后放入锅中焯水
锅内放黄油融化后倒入洋葱炒香，再倒入土豆胡萝卜先翻炒片刻，最后倒入番茄，卷心菜，芹菜翻炒均匀
放入牛肉和番茄酱
倒入水煮开
我一般贪图省事习惯放入电压力锅炖，按煮粥炖肉按钮都可以（煮粥按钮时间短一下土豆之类的还会有颗粒，炖肉按钮时间稍微长了一点牛肉软烂汤会很浓郁），也可以直接用砂锅炖但是时间比较长而且容易喷锅🉐️时刻看着
出锅前再磨点胡椒粉调味，这个汤特别好喝又开胃下饭，和面包也是绝配