买新鲜的牛肉回来切片放清水里多泡多换水，去去血水，然后放入葱姜焯水，去除血沫 （我一般会在焯水之后再放入高压锅把牛肉压10分钟左右，担心女儿嚼不动，所以这个看个人需要）
炖牛肉时间把蔬菜清洗和切好，番茄需要切碎一点哦，后面好炒出沙！ （青甘蓝多洗多泡，说是农残严重）
1、锅内先放入食用油，切一小块黄油放入锅内，**千万要把火调成中小火，不然黄油容易焦** 2、先放切好的番茄，慢慢炒出沙如果番茄比较生可以适量放点盐，加一点点水，免得焦，也更容易出沙，然后放入所有蔬菜和红肠，慢慢翻炒成糊状 3、洋葱和青甘蓝变软后把炖好的牛肉和汤一起倒入锅里大火烧开
1、烧开后转中小火煮十分钟，可试试味道，一般来说番茄味是比较淡的，所以需要加入两三勺番茄酱！ 2、大火稍微收点汁，让汤看起来有一点浓，然后加一点白砂糖，少量多次的加盐，因为我们小朋友吃的东西少盐少油！出锅前放点白胡椒就好啦！ （大家注意因为是给我小朋友吃的番茄酱选的是配料表只有水和番茄，很多番茄沙拉酱添加剂太多了，配料表像小作文似的大家要少给宝宝吃） （暂时我只知道:笑厨和屯河番茄酱，这两个我常用，配料表只有水和番茄） 希望大家喜欢哦！