鸡煲蟹

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作者: 为食小胖子
鸡煲蟹是一道非常简单且美味的拿手菜

用料

鸡煲蟹的做法步骤

步骤 1

清远鸡斩件洗净给少许盐油拿底味

步骤 2

罗氏虾剪掉脚和须(方便吃)

步骤 3

花蟹一开二斩件洗净(味和鳃要去掉)备用

步骤 4

白贝佛手瓜洗净(佛手瓜一开四切成5公分菱形备用)

步骤 5

袖珍菇洗净备用

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步骤 6
步骤 6

所以材料

步骤 7

虾蟹过油(给点生粉)

步骤 8

鸡肉两面煎香(煎至两面金黄即可)

步骤 9

佛手瓜用开水煮5分钟后(白贝煮开口即可)倒入虾蟹翻炒

步骤 10

鸡肉煎至6成熟后倒入料汁(生抽蚝油柱侯酱鸡粉料酒胡椒粉白糖)翻炒3分钟,然后倒入砂锅小火焖煮

步骤 11

最后倒入煮好的虾蟹,佛手瓜白贝,翻炒均匀,焖煮5分钟即可上餐桌🤙🏻🤙🏻🤙🏻

步骤 12

鸡煲蟹和玉冰烧更配哦😋

菜谱创建时间:2023-04-09 15:14:27
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