准备好所需的用料：麻薯预拌粉、牛奶、常温鸡蛋、黑芝麻、黄油、糖粉；
牛奶+鸡蛋+糖粉+黄油一起搅拌均匀；
隔水（温度40度左右）加入牛奶不断搅匀，糖粉溶化即可；
搅拌均匀至图片状态就可以了；
加入麻薯预拌粉手动搅拌均匀；
这时候加入黑芝麻，如果喜欢蔓越莓或果仁碎也可以在这步骤放入；
将面团和芝麻继续揉均匀6分钟左右，直至光滑后，不要过份揉容易粘糊糊，切记一定要静止20分钟，这样才圆滚滚不回缩；
将面团分成一个个小面团搓圓，表面用喷雾器喷一下水；
放入空气炸锅180度15分钟，如果表层颜色尚浅可以继续3-5分钟，观看其颜色变深即可；
或烤箱上下火180度20分钟；
刚刚新鲜出炉的麻薯是圆滚滚的、脆皮的，咬一口糯叽叽，柔韧香甜，回味绵长～😋