洗净后倒入料酒腌制20分钟以上
沾薄面粉中小火煎至两面金黄，如下图
喜欢厚厚壳的亲可以把面粉和稀包裹后再煎炸即可
重新刷锅，油热后放入图片调料，炒出香味儿后放入带鱼放入调料汁翻炒均匀，加入没过带鱼的热水，水开后加盖小火炖煮10分钟左右
开盖大火收汁即可