捞汁海蜇头拌拍黄瓜（附拍黄瓜小技巧）

海蜇头提前一天洗净后放入冰箱冷藏浸泡，中途拿出换水两次。

准备好食材。我选用的是红海蜇，肉比较厚实。

黄瓜已经装入保鲜袋，这个拍黄瓜的妙招传授给身边的人都说好用，凉拌菜讲究干净卫生😁。

用刀平拍三下后如图

用刀背隔着保鲜袋设成如图大小，一定要用刀背，可以让保鲜袋完好无损。