捞汁虎皮蛋，下饭又开胃

蛋、捞汁、柠檬、香菜准备好

水开放入生蛋，中火煮十分钟。

煮好后，把蛋放入凉水，剥皮。

锅里放油，小火炸蛋。（前面剥皮，剥碎了几个）

小火炸至金黄，捞出。

将捞汁倒入盆中，没过鸡蛋。我里面还放了没炸的蛋。

三个小时，即可。

咬一口，啊啊啊，全是汁。

这个捞汁夏天可以有。其实捞汁里面还可以放牛肉、虾等等等，夏天酸酸甜甜，很好吃很开胃。