夏季适合哈酒的小凉菜—捞汁钉螺！

如图，准备这些东西，洋葱可以换成小米辣！买来的钉螺要多洗几遍，然后凉水下锅放入葱姜蒜料酒焯水，煮一分半捞出来备用

蒜片多切点，洋葱切丝（用小米辣味道更好）柠檬切片

调一碗秘制小料汁，辣鲜露3勺，陈醋1勺，味极鲜2勺，蚝油2勺，麻油0.5勺，白糖半勺，盐一点点，柠檬汁挤进去，撒上芝麻，搅拌均匀，可以尝尝味道，好吃就这样！小料汁也可以加水

所有的食材搅拌在一起放入冰箱冷藏几个小时，会更入味！