鸡蛋2个、牛奶160克、炼奶15克用筷子搅拌均匀;
面包切入边缘,再切成小块,放入调好的液体里,浸泡一分钟左右,记得翻面;
黄油小火融化
把浸泡好的面包块,放入不粘锅中,全程小火慢煎; (这个时候我会盖上盖子焖1-2分钟)
翻面继续煎,如果有多的牛奶蛋液可以淋上去,再煎到两面金黄就可以了
煎好摆盘,额外淋上炼奶,完美~ 不喜甜这个步骤可以省略! 第二次做拍图,没去面包边缘,随便切,放了点芝士,反正都是自己吃,超赞,真的好简单~
没有炼奶,可以换成16克白糖+2克红糖(正常甜度)微甜白砂糖减少2-3克
有多余的牛奶蛋液,记得不要浪费煎最后一面的时候淋上去一起煎,更香! 喜欢软一点的,可以让面包浸泡更久一点。