土豆切片后浸泡，再拿出来沥干水分，锅烧热放油煎至两面金黄即可，中小火煎
土豆煎至两面金黄后，取出备用
香肠切片后，煎至两面金黄
中小火煎
煎至两面金黄后，取葱段放入
再把煎好的土豆片一起放入，放适量盐、糖和鸡粉，1勺蚝油，2勺生抽，适量水煮至收汁即可，喜欢吃辣的可以放辣椒，味道更好。
装碟可以开吃了，土豆片特别糯香，很好吃😋