饭饭合集

要把米饭做出花样，可以加入多种配菜，颜色好看，营养丰富。 红：胡萝卜，甜椒 黄：玉米，鸡蛋，玉米笋 绿：莴笋，黄瓜，蒜薹，芹菜，豆角，青菜 紫：紫甘蓝

杂粮蛋炒饭 用杂粮饭多摄入一些谷物，可以选择经过加工的扁粮，有十几种杂粮，可以和米饭一起蒸熟。

五彩火腿蛋炒饭 最省事的炒饭，就加点蔬菜，炒个蛋就好啦。 分享一个少油炒饭的操作方法： 1、把剩米饭微波炉加热一分半钟，搅散备用。 2、把鸡蛋炒熟盛出备用。 3、把蔬菜炒到八成熟，加盐调味，关小火，加入温热的米饭，慢慢炒匀。 因为米饭已经加热了，所以不需要太多油，就可以很快炒熟。

肉沫蛋炒饭 给普通的蛋炒饭加入提前炒好的肉沫，会更香更好吃哦！ 炒肉沫的做法参考另一个菜谱《万能的肉沫》。

香肠蛋炒饭 没有肉沫的时候，加点香肠腊肉也非常好吃。 平时可以备一些冷冻的熟豌豆，玉米粒，炒饭烩面都很方便。

分享一个好吃的香肠炒饭做法 配菜是香肠，包菜，豌豆，胡萝卜，菜心 秘密是炒的时候放一小把虾皮！ 会有非常特殊的鲜味，值得一试！

青椒肉丁炒饭，肉丁可以换成肉丝肉沫，还可以加点红椒配色。 炒的时候可以加点生抽调味上色，非常好吃的组合！

雪菜笋丁肉沫炒饭 配料都在图里了，夏天可以买新鲜的腌雪菜，其他季节可以买包装的腌雪菜，都很好吃。

泡菜肉沫炒饭 这道炒饭是复刻我们陕西非常有名的一家店的“酸菜炒米” 炒肉沫的时候加了一点点豆瓣酱，有点微微辣。 配菜主要是泡好的包菜和胡萝卜，青红椒。 炒饭的时候加了一点生抽调味。 所以整盘炒饭酸酸辣辣非常开胃。

香肠焖饭 比炒饭更少油的做法是焖饭 直接把香肠，玉米，豌豆，胡萝卜炒到断生，加盐调味，和米饭一起蒸熟就好啦。

咸肉春笋菜饭 香肠和腊肉一般冬天做好，春天就吃完啦，就可以开始吃咸肉了。 咸肉和春笋炒到断生和米饭一起焖熟 蒸饭的时候炒一锅青菜碎 蒸好饭把青菜碎拌进去就好了 简单好吃，春天的味道！

排骨香肠焖饭 是香肠焖饭的加强版 炖排骨的时候把炖到八成熟的排骨捞几块出来备用 和香肠蔬菜一起炒熟，加点老抽生抽调味，和米饭一起蒸熟 蒸饭的时候炒一锅青菜碎 蒸好饭把青菜碎拌进去就好了

牛肉烩饭 头天剩的红烧牛肉，拿来和金针菇，胡萝卜，白菜，青菜一起煮成烩饭。 相同的做法还可以用剩的排骨汤，鸡汤来做。 烧牛肉的做法参考菜谱《土豆烧牛肉》

鸡丁炒饭 爆炒过的鸡丁拿来炒饭，还可以把卤鸡腿拿来撕成肉碎炒饭。