白玉翡翠虾仁

超市买了一盒白玉菇，一盒鲜虾仁。回家分别用开水焯水，放点盐。虾仁焯水要放生姜和大蒜花椒去腥。

莴苣去除外皮后，尽量切成长条方块，然后按住刨子自根部刨皮，刨成一个个长条。然后也用开水焯下水使它变软，可以卷不断。

用一根筷子的尾部，自莴苣的尾部往上卷，卷好拿出筷子放一朵白玉菇。

一个人的份卷了九个差不多了，摆上虾仁，完美。 调味料可根据自己的喜好调制，我是不吃辣的所以比较清淡。 多的食材放丝瓜汤里了，一点都没浪费。