切好圆白菜和胡萝卜
加入适量盐，杀出水分，起码杀两小时
出水后用水洗一遍，然后挤干水分晾干
准备小米辣和大蒜，切碎
准备好的米醋和冰糖，准备熬糖醋汁
倒入米醋和冰糖，一点点倒边煮边试一试味道 ⚠️一定一定要用不粘锅，不能用铁锅熬糖醋汁
熬好之后，关火，倒入小米辣和大蒜。等晾凉后倒入
糖醋汁倒入玻璃瓶里就可以。一定要玻璃器皿。