醉虾
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作者：
退休的我爱做菜
南通人管这个虾叫红毛虾，不知道你们那里叫什么
用料
白酒
2勺
姜
3片
虾
400克
盐
3克
白胡椒
适量
醋
2勺
香菜
3棵
醉虾的做法步骤
步骤 1
虾剪去虾须清洗干净
步骤 2
2勺白酒，2克盐放入虾中，放入姜末，翻颠几下，腌制一小时
步骤 3
腌制好要吃的时候加入白胡椒粉，少许醋，一点点白糖（只是为了提鲜不要吃出甜的口感），香菜碎，翻拌均匀，开吃
菜谱创建时间：2023-04-29 13:25:59
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