所有食材倒入厨师机中，打至面团光滑出厚膜。平均分成6份。搓圆松弛20分钟
面团擀开、卷起，整形，放在油纸上
醒发30分钟左右（时间根据气温调整），醒发好的贝果拿起来会感觉轻飘飘的
水中加入白糖煮至白糖融化，小火保持锅底冒小气泡，放入贝果正反面各烫20秒
贝果底部粘上白芝麻
中间放上一小块黄油（3g左右）
烤箱上下火210℃/200℃烘烤18分钟左右
外皮酥脆、内里带有韧性的奶盐贝果就做好啦～
‼️不同品牌面粉吸水性不同，所以牛奶的量可以根据面团的状态调整 ‼️鲜酵母比干酵母爆发性强，推荐使用鲜酵母哦 ‼️面团松弛到位，才更好整形哦