韩式午餐肉泡菜豆腐锅‼️灵菲尔淘气锅‼️
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今天分享的是只用一个锅就可以搞定的韩式午餐肉泡菜豆腐锅,适合懒人的一锅出,简单快手,热乎乎的汤,搭配滑嫩的豆腐、满满肉感的午餐肉、吸满汤汁的娃娃菜和金针菇、还有软糯的土豆,满满一锅有菜有肉,拌米饭超好吃~
要做一锅出的菜,就要有一口多用途的锅——灵菲尔淘气锅,它一锅多用,煎炒焖炖煲样样都行;高性能不粘涂层,不易粘糊,可以先煸炒后炖煮,中途无需换锅,真正做到了一锅出;专利设计的可开闭排气阀,烹饪时候可调节锅内气压,密封状态让蒸汽快速回流循环,食物受热均匀,缩短烹饪时间,保留食物原汁原味的同时营养不流失;锅内外都光滑的釉面很好清洗;24CM口径差不多5L的大容量一家三口也足够用了;最重要的是它颜值高,娇嫩的渐变粉让人少女心爆棚,圆润的线条软萌可爱,做好菜可以直接端锅上桌,有了它,下厨和吃饭的心情都变好了呢!
韩式午餐肉泡菜豆腐锅‼️灵菲尔淘气锅‼️的做法步骤
步骤 2
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把食材处理一下:午餐肉和豆腐切成大小差不多的厚片;娃娃菜洗净切大块;金针菇洗净去根;土豆去皮切成厚片;洋葱切小块;葱、蒜、青红辣椒切片备用。
步骤 3
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再调个酱汁:1汤匙辣椒粉+半汤匙白芝麻+半汤匙白糖+2汤匙生抽+1汤匙韩式辣酱,倒入适量热水把辣酱化开搅拌均匀。
步骤 4
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锅里倒少许油小火加热,爆香葱片蒜片后再倒入洋葱块翻炒,灵菲尔淘气锅是陶瓷油的不粘涂层,可以先煸炒后炖煮,中途无需换锅,方便省事。
步骤 5
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待洋葱炒出香气后放入娃娃菜,再铺上土豆片。
步骤 6
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穿插着码好午餐肉和豆腐块,中间放入金针菇。
步骤 7
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浇上之前调好的酱汁。
步骤 8
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再倒入适量清水,水没过土豆就可以了,不用加太多水,娃娃菜和金针菇熟了以后都会出水。
步骤 9
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最后在中间码上泡菜。
步骤 10
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盖上锅盖转中火加热。
步骤 11
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锅盖上的可开关气阀调到密封位置,这样可以使锅内循环更快,缩短烹饪时间的同时还能保留食材的原汁原味,锅里的汤汁煮开后转小火焖煮5分钟。
步骤 12
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打一个鸡蛋在里面,盖上锅盖再煮半分钟。
步骤 13
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关火撒上青红椒片即可。
步骤 14
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厚切的午餐肉和豆腐超级入味,土豆也非常软糯,香辣浓郁的汤汁拌米饭超绝,抱着锅吃巨过瘾~
步骤 15
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戳破中间的流心蛋搅和搅和,来一勺豆腐一勺汤,拌在米饭里,太满足了~
菜谱创建时间:2023-05-08 16:06:25