将面团所有材料放厨师机低速搅匀材料，中速打出厚膜即可
密封放入烤箱30度发酵40分钟
分成六等分，滚圆，醒面20分钟。 香肠切丁小火煸炒焦香出锅放凉备用， 开始整型，擀开放入芝士片和炒好香肠丁。接缝处一定要捏紧。整型完成放入烤箱38°发酵40分钟，贝果发酵至1.5倍
烧一锅水不加糖 中小火保持水有翻滚的状态，每个贝果两面各煮20秒，煮好的贝果放入提前预热好的烤箱200°烤20分钟.烤箱温度不一，最后几分钟最好多多观察 注意不好烤糊才好。