先将10肉糜和1 2 3 4 5和11号调料放一起,用厨师机搅拌均匀(同时将鸡蛋放冷冻冻三十分钟左右)
再将鸡蛋打入肉糜中,再搅拌均匀。
再加入冰的葱姜水,搅拌均匀。最后加入木薯淀粉搅拌均匀即可。
这个肉馅很鲜美Q弹,可制作千里香馄饨等。