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肉沫茄子卷
2330人浏览 115人收藏 2人做过
作者：
艾麦芬小厨
用料
肉沫茄子卷的做法步骤
步骤 1
长茄子刨成薄点的长条
步骤 2
准备好调好味的肉末
步骤 3
将肉末铺平在一条条的茄子上
步骤 4
卷起来，顶端抹点淀粉可以更好的粘合
步骤 5
一条条的卷好
步骤 6
平底锅放油，把茄子卷放进去煎，也可以整个茄子卷铺一层淀粉油炸，怕油重，选择了煎
步骤 7
煎完一面翻个面煎另一面
步骤 8
把茄子卷侧面转个圈也煎一下
步骤 9
锅内加水，把茄子卷煮熟
步骤 10
调好的味汁，菜谱中列明的材料。蒜瓣要切碎
步骤 11
将味汁加入锅内
步骤 12
待汤汁快收干时，撒上白芝麻、香葱
步骤 13
好吃，就是有点费功夫
菜谱创建时间：2023-05-18 12:28:31
