小鱼炒小虾

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作者: dogyi
不知道这算不算典型的湘菜?不过长沙很多饭店都有这道菜,老爸老妈就很喜欢吃这个,自己在家也很容易操作,那就记录一下。

用料

小鱼炒小虾的做法步骤

步骤 1

鱼仔和小虾稍微冲洗一下沥干水,蒜籽切片,紫苏切碎,辣椒切粗条备用。

步骤 2

锅中倒入适量油,下蒜片爆香。

步骤 3

倒入辣椒和蒜片一起爆炒。

步骤 4

辣椒炒至快熟时加入鱼仔和小虾,并依据自家口味加入适量的盐和味精。

步骤 5

翻炒均匀后再加入紫苏。

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步骤 6
步骤 6

翻炒片刻即可出锅,香喷喷的下饭菜完成啦!

菜谱创建时间:2023-05-19 20:37:19
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