把五花肉切成2cm见方的块状，冷水入锅，➕生姜和料酒，煮至猪肉变色后捞出；
继续煮鸡蛋；
把味好美红烧肉调料倒入碗中；
加入700ml水混合匀备用；
把煮好的五花肉放入锅中，煎至两面微黄，把煎出来的猪油倒出来一大半，只留一下半在锅中；
➕小米辣，八角，桂皮入油锅爆香；
翻炒匀；
下调好的味好美红烧肉调料汁和鸡蛋入锅，大火烧开后转小火，加盖焖煮30分钟左右；
揭盖大火收汁即可！
肥而不腻，满口留香，还不赶紧整起来！