香辣豆干

将豆干洗净！切块！控水！

锅中倒入油，油温4成热时倒入豆干！中小火慢炸！

炸至外表是一层小泡泡

锅中倒入除芝麻以外的所有调料！有孜然粉，辣椒粉，鸡精，盐，香油，花椒油，耗油，白糖！开小火搅拌均匀后，倒入豆干，快速翻拌均匀，然后撒上芝麻即可出锅！

孩子不吃辣，我就分开做了五香的和香辣的！五香的就是不放辣椒粉！