食材准备好。
猪蹄洗干净。
加姜片和一勺味达美葱姜料酒冷水下锅。
撇去浮沫后捞出洗净。
锅内倒油，放入冰糖。
冰糖炒出焦糖色，冒大泡后倒入猪蹄翻炒上色。
把姜片，八角，香叶，干辣椒倒入
再加一勺葱伴侣6月香豆瓣酱。
1勺味达美初榨醇酿老抽。
1勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
再倒入泡好的黄豆，翻炒上色。
倒入电压力锅内，加清水没过猪蹄，选择合适的模式焖煮30分钟。
出锅撒上葱花即可。