芝士奶盖蛋糕

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作者: 烟火妹纸
咸甜可口的芝士奶盖倒在绵软的戚风蛋糕上,口感松软,细腻顺滑,有了海盐的加入,一点儿也不甜腻,切开蛋糕,奶盖像瀑布一样喷涌而下,满满的惊喜和美味

用料

芝士奶盖蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备一个六寸戚风蛋糕(我加了桃花米酿奥利奥饼干碎)

步骤 2

蛋糕中间用模具挖空

步骤 3

容器中加入奶油奶酪、牛奶、白糖和海盐

步骤 4

隔热水加热奶油奶酪融化成粘稠状

步骤 5

淡奶油加糖打至六分发,和奶油奶酪糊混合均匀 提醒:淡奶油不要打过了,有纹路可以流动的状态!!!

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步骤 6
步骤 6

混合均匀的奶盖倒在蛋糕上 提醒:如果天气凉或奶油不小心打硬了,造成奶盖不易流动,可以隔热水融化至流动状!!!

步骤 7

表面筛上奥利奥饼干末,用饼干和薄荷装饰一下即可,中间挖空的蛋糕和剩余的奶盖做了个小小奶盖蛋糕😜

步骤 8

开吃喽,满满当当的奶盖,太美味啦

菜谱创建时间:2023-05-26 19:03:04
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