准备一个六寸戚风蛋糕(我加了桃花米酿奥利奥饼干碎)
蛋糕中间用模具挖空
容器中加入奶油奶酪、牛奶、白糖和海盐
隔热水加热奶油奶酪融化成粘稠状
淡奶油加糖打至六分发,和奶油奶酪糊混合均匀 提醒:淡奶油不要打过了,有纹路可以流动的状态!!!
混合均匀的奶盖倒在蛋糕上 提醒:如果天气凉或奶油不小心打硬了,造成奶盖不易流动,可以隔热水融化至流动状!!!
表面筛上奥利奥饼干末,用饼干和薄荷装饰一下即可,中间挖空的蛋糕和剩余的奶盖做了个小小奶盖蛋糕😜
开吃喽,满满当当的奶盖,太美味啦