紫薯螺旋酥

1⃣️水油皮揉面，油酥揉好，松弛40分钟左右。松弛到位，面才柔软。2⃣️水油皮和油酥分成6份。3⃣️水油皮包裹油酥，擀成长条形，松弛15分钟左右。卷起来。4⃣️按扁，竖着擀成长条形，切掉上下的白边，卷起来。5⃣️中间对半切开，按扁，包馅儿。6⃣️烤箱160度，30分钟出炉。