先把面粉，水和少量酵母混合均匀
室温静置3小时以上
波兰种发酵好之后，把屏幕上所有配料加入厨师机
面团先慢速搅拌到看不见干粉状态，然后再快速搅拌出薄膜
搅拌好的面团30度发酵60分钟
发酵好的面团这样略微按压一下不会有明显的回弹
把发酵好的面团平均分成6分，每份约170-180克
分好之后揉成这样的长条状松弛20分钟
松弛好的面团手掌拍一下排气
然后上下给它叠起来
最后搓成长条状，做好之后32度发酵一小时
发酵之后把面包用割刀割一刀
烤箱预热，上温230下温210，放在最下层烤18-20分钟
法棍放凉之后切开，就可以加进去你想要的任何食材