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杂蔬蒸鸡蛋，清爽鲜嫩，拌饭一绝，可惜忘拍照了
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作者：
喜欢的家常菜
用料
杂蔬蒸鸡蛋，清爽鲜嫩，拌饭一绝，可惜忘拍照了的做法步骤
步骤 1
杂蔬粒洗净，香菇洗净切小块，鸡蛋打散
步骤 2
鸡蛋打散，加1.5倍清水、部分食盐、鸡精，搅匀，撇去浮沫
步骤 3
蒸锅上汽，蒸5分钟。拿出备用
步骤 4
杂蔬粒、香菇粒，放入沸水中，加点食盐焯水，捞出沥干水分备用
步骤 5
将香菇；杂蔬粒中放入剩余食盐、鸡精、食用油搅拌均匀
步骤 6
将杂蔬丁平铺在鸡蛋羹上，再蒸3－4分钟至熟即可。
步骤 7
完成啦！
菜谱创建时间：2023-06-08 22:38:04
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