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酸酸甜甜杨梅酱
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作者：
古月正文
用料
酸酸甜甜杨梅酱的做法步骤
步骤 1
买了早上刚采的杨梅，特别新鲜，连叶子都是很水灵的
步骤 2
加了洗水果的盐浸泡10分钟，再用机器洗水果档振动一次
步骤 3
晾干水份
步骤 4
微波炉加热5分钟，稍凉，用筷子去籽
步骤 5
去籽，很容易的且很干净
步骤 6
留肉，汤待用
步骤 7
准备80克冰糖
步骤 8
将杨梅肉与冰糖入小锅内加热熬制
步骤 9
待冰糖融化，水份略干后加入用杨梅汁调好的淀粉，继续搅拌加热，最后加入新鲜柠檬挤出来的汁，如图中略显粘稠后关火，晾凉
步骤 10
装瓶
步骤 11
一共做了两小瓶，可以夹面包，也可以冲杨梅汁喝🍺
步骤 12
夹面包🍞
步骤 13
调酸奶
菜谱创建时间：2023-06-09 07:32:36
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