备料:黄瓜丝、炸花生、煮好的面条(过凉水)、蒜末、芝麻酱、辣椒面、芝麻(可无)
调好的芝麻酱，加一点老抽调色
碗里放入适量蒜末、辣椒面、白芝麻→倒入热油→再加入适量生抽、陈醋、盐、鸡精、一点白糖(搅拌均匀）→再加入调好的芝麻酱搅拌均匀
将黄瓜丝、花生放在面条上，再淋上调好的料汁
搅拌均匀，盛盘食用