菜市场买的一条猪脊骨剁好的，回家清洗一下。
准备一根水果玉米，切一点姜片。
凉水下锅小火煮开焯一下水，放姜片去腥。
拿出砂锅烧一锅开水。
把焯水过的干净的脊骨块放进砂锅，姜片也放进去，小火开始炖1个小时。
1个小时后放入玉米，加入少量食盐调味。
放入玉米后20分钟起锅放入葱花香菜就好了。开始喝吧，甜甜的汤香香的肉，这种大骨头就是比那种排骨好吃。我喜欢这种味道很淡的汤。