小米辣,蒜瓣,螺香切好备用
辣椒洗干净切好备用
锅热放适量油,先下蒜米小米辣翻炒爆香,然后再下辣椒
炒到半熟可以放鲜味酱油,不需要放盐,放适量水,盖盖子焖一分钟
最后把螺香放下去翻炒片刻
喜欢鸡精的可以放,也可以不放