玉米汁：蒸熟的一个水果玉米，剥下玉米粒180+水100，过筛后剩余180克左右。
玉米汁35左右，奶粉35，玉米淀粉15，蛋清3个。面糊85克左右。烤箱预热120度，烤5分钟，调低上下火100度烤60分钟，上下烤盘调换位置，再烤15-30分钟，15分钟后，取出烤网，把熟透的溶豆拿出来，要把烤盘拿出来观察，有的烤熟了就不用再烤了，没烤熟的需要继续烤几分钟。
刚刚好两个烤盘的量。
玉米溶豆脆脆条的做法步骤
步骤 2
芒果溶豆：芒果泥110，脱脂奶粉80-90左右，玉米淀粉25，蛋清4个，用烤网分两次烤。
芒果泥80，脱脂奶粉65，玉米淀粉20，蛋清3个，刚好两盘。
步骤 3
用的是这种鹰嘴芒，其他的芒果没有这种芒果味道浓，也没有这种芒果的果肉稠厚。
菜谱创建时间：2023-06-21 18:16:26