️1️⃣伯爵茶末+伯爵茶包+淡奶油用小火加热煮出茶香盖盖子焖一会，晾凉，茶包挤压不用️ 2️⃣奶油奶酪软化，加入细砂糖搅至顺滑️ 3️⃣全蛋液+蛋黄搅散，分三次加入搅匀️ 4️⃣加入玉米淀粉搅匀，芝士糊过筛一遍️ 5️⃣加入伯爵茶淡奶油，搅匀即可（不要过度搅拌打出气泡了）️ 6️⃣模具内垫油纸，蛋糕糊入模️ 7️⃣烤箱提前预热至230度，烘烤20分钟，具体根据自家烤箱脾气调整
6️⃣模具内垫油纸，蛋糕糊入模️ 7️⃣烤箱提前预热至230度，烘烤20分钟，具体根据自家烤箱脾气调整
️📄小贴士：️ ❶淡奶油用茶包+茶末煮，而不全部用茶末，是为了保持浓郁茶香的同时，不让过多的茶末影响蛋糕口感️ ❷煮好的伯爵茶奶油去掉茶包后，称量约在175g即可 ❸️过筛是在加淀粉之后，加伯爵茶淡奶油之前操作，以防得到一个卡满茶末的筛子️ ❹刚烘烤完从烤箱取出是duaiduai的状态，能晃动，这是正常的，放凉冷藏4小时以上食用~~️ ❺不喜欢软心的可以加烤5分钟