青菜🥬自己选择，油菜、包菜都行 我家正好剩了一颗包包菜
泡大米，米和水的比例1:1.5
充分搅拌，直到糖粒融化，【煲仔饭的灵魂酱料】就做好啦
切腊肠
清水汆烫包菜，捞出后加一点盐和白胡椒提味
蒸米饭：
【铺上香肠，小火盖盖子焖3-5分钟】 TIPS： 平铺的方式更方便香肠和米饭接触
放入刚才汆烫好的青菜🥬和酱汁 盖盖子小火焖3分钟，关火。
趁热，疯狂搅拌均匀！