赛螃蟹

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作者: ZoeMeng
糖,醋,姜,盐提味 水和淀粉改变鸡蛋的质地 放牧鸡蛋效果最好 最后撞击出螃蟹的鲜美味道

用料

赛螃蟹的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋不用打散,其他调料全部放入一个小碗,热锅凉油,中小火,鸡蛋全部倒入锅中

步骤 2

铲子,用力搅散,最多半分钟,加入那一碗料,(加之前搅搅匀),继续搅,用力

步骤 3

淀粉融入鸡蛋,大概也是半分钟左右,淀粉稍微凝固就好了

步骤 4

撒点葱花直接吃,夹面包也行,冷了吃更好吃

菜谱创建时间:2023-07-09 11:12:56
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